【质料】基围虾500克，精盐1克，味精2克，胡椒粉1克，姜片20克，长葱节50克，高汤50克、水豆粉适当，色拉油1000克。

　　【做法]将基围虾用刀破背去沙肠，洗净；用碗将精盐、味精、胡椒粉、高汤、水豆粉兑成味汁。炒锅置旺火上，放入色拉油，烧至四成热，放入基围虾炸熟后盛起；锅洗净，放入少量色拉油、姜片、长葱节，用中火炒出香味，倒入基围虾翻炒，烹入味汁炒至亮油，鸿博体育登陆起锅装盘即成。

　　【做法】将3种食材煮烂后，去渣留汁，稀释再加适当白糖文火熬至可拔丝，倾倒在洁净的平碟子上，抹平，泠却后切块常服。

　　【做法】银耳、百合洗净，置锅中，加净水1000毫升，加粳米，急火煮开5分钟，改文火煮30分钟，成粥，趁热食用。

　　用锁阳泡酒的办法也很简朴，只需将30克的锁阳洗净切片后，放入500克白酒内浸泡7日，逐日摇一摇，便可饮用。

　　【做法】子公鸡去毛、内脏，洗净，与洗净的虾仁、海马一同放入沙锅中，参加盐、姜、葱和适当净水，用小火慢炖至鸡肉熟烂。

　　【做法】①煮吃：猪或牛、羊每次用2~3个，鸡每次用10个，略微洗一下放入锅内，小火快煮，制止长时阴间沸煮，八成熟便可。趁热佐餐。②爆炒：牛或羊，先用开缩水煮，使膨胀变硬，再剥去网状薄膜，割除巨细导管，切片。佐阳料减轻些，以压腥气。

　　【做法】先用滚水冲烫团鱼，使其将尿排挤，然后切开去掉内脏，洗净，再分切成小块。将团鱼肉、甲壳、山药、桂圆肉放入炖盅内加水适当，隔水炖熟。喝汤吃肉，每周1次。

　　另方：小茴香50克，炒研末，生虾肉150克，捣和为丸。黄酒送服，每服10克，逐日2次。治。