车前子、枳壳、西红花……几十种中药材在事情台上一字摆开，克日，在江苏连云港举行的第二届天下中药传统花样职业妙技比赛决赛现场，来自同仁堂、片仔癀、九芝堂、达仁堂、采芝林、雷允上、胡庆余堂等70余个传统老字号中医药企业的106名选手同台竞技。

　　选手们环绕中药真伪辨别、中药性状辨认、中药显微辨别比赛和中药实际常识4个项目，比赛中药范畴妙技角逐的最大声誉。

　　“车前子和荆芥子色彩、巨细出格像，偶然相差只要几个毫米，必需借助放大镜来察看细节，再不竭和脑筋里的正品药材停止比较。”在中药真伪辨别项目角逐现场，选手们要在20分钟内经由过程察看中药材的外形、巨细、气息、色彩等来分辨25种中药材的真伪。

　　从业10年，仇若琦如今是公司质量掌握部QC主管，卖力药材质量把控。她曾荣获2022年度江苏省机冶石化体系“行业工匠”称呼。

　　本年第一次参与这场天下级的中药行业妙技竞技嘉会，她就获得了一等奖的好成就。“参赛选手是来自天下22个省、自治区、直辖市的出名中药消费企业颠末提拔的106名妙手。从他们身上，我能学到了许多，能够扬长避短。”仇若琦对中青报 中青网记者说。

　　仇若琦此次阐扬最好的是中药显微辨别，这是第二届天下中药传统花样职业妙技比赛新增的环节，选手们要在30分钟内，经由过程显微镜分辨出未知混淆粉末中含有哪3位中药材。药材滥觞、基源动物、显微性状和辨别办法，都磨练着每一个参赛选手对中药常识把握的片面性。

　　在中药真伪辨别环节，来自广药团体广州采芝林药业有限公司的90后莫振培，经由过程“水试”的办法就辨别了珍贵中药西红花的线根西红花放入热水中，会呈现橙的色素直线降落，水被染成金，无沉淀，无杂质。如果伪品，普通用莲须等其他中药染色仿造构成，水试以后水混浊，染成白色”。

　　“作为专业职员，要熟记每味药材，才气在实践事情中不竭提拔专业妙技。”莫振培也是第二届天下中药传统花样职业妙技比赛一等奖得到者，如今采芝林质量办理部中药验收组事情。

　　受疫情影响，此次大赛决赛工夫几回再三推延。从2022年11月到决赛前，莫振培从未连续过锻炼，事情之余也在不断地实练习习训练，时辰连结冲刺形态。

　　“在用药风俗上，北方和北方有区分。本人没见过的、不熟习的药材，就经由过程网上购置或到专业市场搜集等办法弥补，不竭扬长避短！”莫振培说。

　　眼看、手摸、鼻闻、口尝、水泡、火烧……每天和树皮草根等本草打交道，一样平常打仗的经常使用中药材多达五六百种。积少成多、久久为功之下，仇若琦逐步练就出一双辨认中药材的“火眼金睛”。

　　“好比价钱比力珍贵的西红花，市场上有人就用花蕊染色来假冒。我们要在性状上先开端判定出它的真伪好坏，然后再决议后续能否需求查验。假如性状都不外关，就可以够间接省去查验的工夫和本钱了。”在仇若琦看来，精确辨别药材真伪好坏间接干系着老苍生用药的宁静与安康，影响着消耗者对中药的信赖。

　　面临当前中药材市场存在“滥竽充数”、药材质量难以掌握的近况，仇若琦深知义务严重：“除爱好地点，辨别中药材必然要当真仔细。我们要紧紧把住药材查验的第一道关，尽力当好药材查验关的‘守门员’！”

　　此次大赛中一样得到一等奖的刘丰，来自国药团体冯了性药材饮片有限公司。大学时期，刘丰所学的专业就是中药，2015年结业后他不断处置中药材质量及相干岗亭的事情。颠末8年在岗亭上的不竭进修、培育、理论，现在30岁的他曾经成为一位手艺主干。

　　2015年，还没走出校门的刘丰就曾得到天下中药传统妙技大赛一等奖。2021年，他代表公司参与广东省中药材辨别职业妙技大赛，又得到第一位，被广东省总工会授与广东省五一劳动奖章。

　　“由于南北中药炮制风俗差别，炮成品的性状会存在较大的差别，汗青上天下支流的炮制门户就有京帮、建昌帮、樟帮、川帮、岭南帮等，炮制办法各有特征，平常我在事情中打仗的大多是岭南特有炮成品。”此次大赛，让刘丰“深感遗憾”的失分都集合在实操中药炮成品的性状辨别上，而中药实际常识的满分又他倍感骄傲。

　　作为公司储运部司理，刘丰一样平常事情沉重鸿博体育网址。他真正用来备赛的工夫只要一个礼拜，如许的成就，无疑是对他多年来积少成多的最好报答。

　　“中药是我们老祖宗传下来的，传播至今必然有它的原理。”多年前，在亲眼目击母亲的病因中医药冶疗而疗效明显、不变后，仇若琦开端结缘中药，期望用本人所学协助到更多人。

　　有的人以为中药味难闻，仇若琦称本人闻起来倒是“香”的。事情10年下来，不知不觉间，中药曾经成为她本草糊口的一部门。

　　常日里，煲汤时仇若琦会放一些当归大概黄芪来补气血，哪段工夫觉得头晕气虚，就会泡点枸杞子和黄芪，如果血虚就买点红参来调度下。

　　提起中医药，人们很简单想起“传统”“古方”“老字号”“老中医”等字眼。在阅历了数千年的传承与开展后，中医药仿佛已成为“老字号”的代言人。但现在，很多人会欣喜地发明，中医药正在以更多样、更时髦的情势来到我们身旁。

　　品茗以枸杞为主，喝汤以当归为主，每晚以泡脚为主，摄生以中药为主。时下，开端逐渐迈入而立之年的很多90后，一边喊着“熄灭你的卡路里”，一边对枸杞、党参、当归、陈皮等这些药食同源的药材成效了然于心。

　　刘丰从小体弱多病，中药没少喝，他笑称本人“久病成医。厥后，他逐步带着猎奇和崇拜之心，走进中药行业殿堂。从爱好到酷爱，他不断走到明天，初心不改。

　　“中医药学是中汉文化的宝贝，凝集着中国群众和中华民族的广博聪慧，比年来又迎来了发扬光大的新机缘。”刘丰说。

　　为鼓舞中医药开展，早在2016年，国务院消息办公室揭晓的《中国的中医药》中，就将中医药开展上升为国度计谋。

　　仇若琦说，如今每一年公司入职的年青同事愈来愈多，“出格是疫情3年，中医药在抗疫中阐扬了很大感化，动员了更多年青人挑选投身中药行业。”

　　颠末2天的剧烈比赛，仇若琦终极站上了最高领奖台。她笃定地说：“将来的我会据守初心，持续勤奋加油，做好中医药传统文明传承人！”（本文图片均由受访者供给）